【啥时值得买】腌菜炒苦瓜的做法 腌菜炒苦瓜怎样做

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【啥时值得买】腌菜炒苦瓜的做法 腌菜炒苦瓜怎样做

1、食材:干腌菜一小碗、苦瓜两根、尖椒一个。

2、苦瓜两根,小尖椒一个。

3、将苦瓜从中间切开。

4、用勺子把中间的子和白色的部分挖掉。

5、挖好后,洗净就可以切了,切成小溥片。

6、将切好的苦瓜放在碗中,加些盐揉搓下,也是去苦味的。

7、有水分出来就可以了,洗下把盐水洗掉,用手挤压去除水分。

8、热锅下油,烧热。

9、倒入腌菜干,翻炒至出香味。

10、再倒入洗好的苦瓜。翻炒。

11、翻炒五六分钟,加点盐,出锅了。

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