【啥时值得买】哈尔滨小吃烤冷面的做法 哈尔滨小吃烤冷面怎样做

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【啥时值得买】哈尔滨小吃烤冷面的做法 哈尔滨小吃烤冷面怎样做

1、食材:冷面1张,洋葱10g,香菜5g,鸡蛋1个,火腿肠一根。

2、配料:烧烤酱,醋,孜然粉,糖,辣椒粉各适量。

3、香菜和洋葱洗干净。冷面备好。

4、把香菜和洋葱切碎备用。

5、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散备用。

6、电饼铛放油烧热,取一张冷面,放在油面上,小火煎,可以滋一些水,会更柔软的。

7、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。

8、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

9、接下来涂上一层酱。

10、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜还有香肠。

11、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。

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