【啥时值得买】红薯干发霉和结霜有哪些不同 红薯干发霉和结霜的区别

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【啥时值得买】红薯干发霉和结霜有哪些不同 红薯干发霉和结霜的区别

1、霉菌大多都是菌丝状的,所以发霉的红薯干要是仔细观察的话,就会看到一缕缕的,且闻起来也会有一股发霉的怪话,还会特别的潮湿。

2、而结霜的红薯干,上面的糖霜主要呈粉质状,十分的干燥,问一下还会带有红薯的清香味,那么这个时候还是能正常食用的。红薯干里面有大量的葡糖糖和果糖成分,被晒干后水分蒸发,里面的葡糖糖和果糖就会渗透到表皮上来,从而形成一层像霜一样的结晶体。

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